Kreuzfahrt mit Martine Holveck

Kreuzfahrten mit Martine Holveck

Unser Kreuzfahrt Restaurant geht wieder auf See am 29.4.2017!

Sie können am Quai des pêcheurs ab 12:15 an Bord gehen. Die Abfahrt ist um 12:30.

Genießen Sie die raffinierten saisonalen mit Sorgfalt zubereiteten Gerichte des elsässischen Bio Caterers Martine Holveck

auf der 2,5 stündigen Kreuzfahrt durch Strasbourg.

Zu dem Aperitif werden zwei Gläser Wein gereicht, unterhalb finden Sie das Menü, für insgesamt 70 Euro pro Person (inkl. Boots-fahrt).

 

  • Dreiteilige Vorspeise

Jakobsmuscheln unter eineme Petersilienmantel

Seeteufelfilet an Kräutersauce

Spargelpfanne mit hausgeräuchtertem Lachs

 

  • Hauptgericht

 

Entenbrutspieß in Honigsauce mit Frühlingsgemüse, Minikartoffelklößchen

 und „knepflés à l’ail des ours“ elsässisches Nudeln an Knoblauchkäse Sauce

 

  • Gourmet-Dessert-Teller

Erdbeeren an einer Liebstöckelsauce

Töpfchen mit Vanillecreme und Rhabarberkompott

Duo aus karamellisierten Äpfeln und einem Sauerampfer Püree

Windbeutel mit Sapin-Likör

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